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小泉武夫 『魚は粗がいちばん旨い―粗屋繁盛記―』 | 新潮社.
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今日紹介するのは、、、 〜"活"カワハギ肝和え〜 当店には生簀には、カワハギがいっぱい泳いでます😊 新鮮なカワハギを肝和えでいかがですか？？🤩 大人数のお客様には丸々一匹姿作りでも提供出来ますよ😍 カワハギの肝はとても濃厚かつフレッシュで刺身との相性抜群です ....
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