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くくたちshop+cafe - 花切り大根 kusati(橋本市) 神奈川県の在来種 三浦大根を輪切りにし、生のまま寒風と天日で乾燥させています。 旨味が凝縮しているので、水に浸して戻した汁を使って昆布・大豆と一緒に炊くのがおすすめ。サラダにしたり、お子様のおやつとして ....
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